الثلاثاء، 22 ديسمبر 2009

مندي وكنتاكي - من الافضل


المندي اليمني  و كنتاكي الأمريكي





أنشئ الكولونيل  هارلاند ساندرز الشركةَ باسم Kentucky Fried Chicken عام 1952 ، إلا أن الفكرة تعود إلى عام  . 1930 بدأ كنتاكي وانتشرت فروعه حول العالم وفي كل دولة تجد فروع متعددة في جميع مناطقها بسبب تميزه وخلطاته السرية ،  أما المندي اليمني فعلى ما اعتقد إنه كان موجودا قبل مئات السنين ، بدأ الآن ينتشر في أرجاء العالم فهو ليس اقل شأنا من الكنتاكي الأمريكي وبدأ ينافس بطريقته الخاصه ، الفرق هنا إن الكنتاكي الأمريكي انتشر في أرجاء العالم لمجرد فتح فروع ويعمل فيها جنسيات مختلفة أكثرها من نفس جنسية الدولة التي تفتح فيها ذلك الفرع ، والمندي اليمني انتشر بواسطة العمالة والمهاجرين اليمنيين ، تساؤلي الوحيد لماذا تأخر وجود مطاعم المندي اليمني في دولنا العربية رغم الجوار الجغرافي مع اليمن كل تلك المدة ، هل يتعلق بالقوة السياسية والاقتصادية الأمريكية ، يبقى تساؤلي الآخر من يعتبر غذاء صحي أكثر من الآخر الكنتاكي كمأكولات سريعة أم المندي كطعام يطبخ في المطاعم ،  رغم أن طعام البيت هو الأفضل صحيا بالطبع .
 -